发布日期：2025-05-13 07:03    点击次数：59

年猪，是喜庆丰充的一种方式，是乡土中国最具庆典感的春节追思。农技奉行作事驿站，是先进农业分娩时刻的集聚地与发散源，一头扎根于时现时千里指挥分娩，一头戮力于家具“上云”联结市集。

传承中华年猪文化，聚焦畜禽产业发展。11月28日，广东省农业时刻奉行中心（省级农技奉行作事驿站）举办“广东农技大讲堂”农技驿站联动直播行为，通过1个主会场与2个分会场的“1+N” 驿站线上联动直播样式，齐集省县驿站以及农业科技特派员（轻马队）、乡土民众们，共同计划调换，助力广东省畜禽产业发展。

“2021年以来，广东省共建成了1个省级驿站和100个县级驿站。”广东省农业时刻奉行中心畜牧时刻奉行部副部长谢水华先容，省驿站主要职责是成立省级农业科技示范奉行基地，不停完善驿站管制运营体系，冉冉建立省市县驿站联动机制。县级驿站主若是一头联结农户，一头联结市集，重在买通农技作事终末一个公里，和农家具上行起初一公里。

直播回首：“广东农技大讲堂”农技驿站联动直播--传承中华年猪文化，聚焦畜禽产业发展

传承中华年猪文化

紧扣畜禽产业高质地发展任务

年猪文化，历史悠久。几千年下来，猪肉早已成为平淡东说念主补充卵白质最紧要的一个着手。

“让国民吃上高品性的好猪肉，成为当下养猪从业者不懈悉力的标的。”广东省农业时刻奉行中心畜牧时刻奉行部研究员樊福好先容，跟着民众浪掷水平渐渐普及，健康、优质运转成为浪掷者购买猪肉的首选措施。

樊福好共享，2024年广东年猪文化节上，广东省农业时刻奉行中心首度发布了《优质猪肉提出措施》。这一措施的发布与奉行，不仅有助于普及浪掷者关于优质猪肉的成见与折柳智商，同期也对总共养猪行业起到了法式与指引作用，激励从业者们进一步提高分娩措施与质地截至水平，从而推动总共行业朝着愈加健康、可合手续的标的发展。

广东省农业时刻奉行中心畜牧时刻奉行部副部长谢水华（右一）、广东省农业时刻奉行中心畜牧时刻奉行部研究员樊福好（左二）走进直播间，进行省级驿站警戒共享和年猪文化共享。

世界养猪看中国，中国种猪看广东。在畜禽产业发展上，广东竖立不行小觑。谢水华示意，一是生猪出栏量稳居寰宇前线，生猪自给率朝上75%。二是生猪繁衍限制化进度较高，限制化率达到83.1%，位居寰宇前线。三是生猪种业攻关恶果产出多，广东长期以来坚合手自主培育新品种，“光明猪”配套系和三系杂交生猪配套系“深农猪”配套系......创造了多个寰宇第一。同期，农业农村部彩选出的上风畜禽种业阵型企业，广东有10家（次），位居寰宇第一。四是畜禽粪污资源化附近率高，2018-2024年间，扶合手25个县实施畜禽粪污资源化附近整县鼓吹技俩。

坐落于广州市郊的伍家山，自1995年运转，坚合手开展种猪中心测定，每年举办两届的广东养猪产业大会，成为我国生猪产业界的行业嘉会。

“不起眼、庸碌的山头上，记录着生猪产业界一段段令东说念主难以健忘的回忆。”谢水华示意，广东养猪产业大会举办以来，由领先的10个露天展位，发展到当今的3000多平米展览展示面积，好意思国、丹麦、加拿大等10多个国度的20多位民众进行讲座，400多位院士民众“传经送宝”，对推动全省生猪产业合手续健康发展起到积极作用，也成为外洋公司干预中国市集的最好窗口。

行至五十一届，大会更是亮点纷呈。谢水华先容，大会结合展示生猪产业新品种、新时刻、新装备、新恶果，同期以“巨擘性、丰富性、传播性”当作本年展示责任重心打造的亮点。一是附近单元、学术论说巨擘，二是产业链展示、议程实质丰富，三是全媒体、多平台传播。“值得关注的是，为犒赏对中国养猪业作念出突出孝顺的优秀个东说念主，大会将颁发由勃林格殷格翰扶助的第二届中国猪业猗顿奖，民众不错期待一下。”

省市县联动直播

农技驿站在“分娩+市集”双向发力

农技奉行作事驿站积极为农家具寻找市集长进。本次直播中，清远梅花猪分会场、南沙葵花鸡分会场轮替“晒”出自家优质畜禽家具，“吆喝”直播，作念起线上奉行。

梅花猪种皮雹肉味鲜好意思，肉质鲜活而爽滑，肉味浓郁而隧说念，香甜不腻。

“梅花猪皮薄、肉味鲜好意思，肉质鲜活而爽滑，肉味浓郁而隧说念，香甜不腻，肉质跟其它品种的猪有很大不同。”清远梅花猪分会场讲求东说念主先容，梅花猪是广东省着名场所品种大斑白猪的一个紧要品系，原产于韶关乐昌市梅花镇，主要散播于乐昌市和乳源。梅花猪家具一直深受东说念主们的可爱和好评，纷繁赞好意思吃到上世纪六七十年代的猪肉滋味、儿时的滋味。

葵花鸡“皮黄，率直，滑嫩”，以致鸡骨髓内，也有浓郁的葵花子香味。

鸡有鸡味，是广东东说念主对鸡的最高赞赏。“葵花鸡以葵花盘与葵花茎叶为食，喂足120天，吃出零丁向日葵般黄灿灿的鸡皮。”南沙葵花鸡分会场讲求东说念主带着直播间的不雅众走进了葵花鸡教训基地，关爱地先容，葵花鸡经过至极的饲养方法，不仅富含维生素E和不有余脂肪，经烹调后肉质滑嫩，鸡皮金黄率直、鸡味浓郁，带有浅浅的葵花香，是老广们心中不行不屈的好吃。

广东省农业时刻奉行中心农业科技特派员（轻马队）责任部畜牧师李亮推介“农友圈”小要津。

直播现场，广东省农业时刻奉行中心农业科技特派员（轻马队）责任部畜牧师李亮跟民众共享了一个好音问，11月26日，寰宇农技奉行中心发布“教训业时刻奉行典型案例名单”，广东两个典型案例上榜，“农友圈”小要津就是其中之一。

“‘农友圈’极度于农技界的‘滴滴平台’。”李亮先容，农民一又友们在分娩的历程中只有有有关的时刻问题，齐不错在“农友圈”平台免费下单需求，平台入库的就近民众即可收到短信，精确地开展作事去处理。目下，平台集聚了全省科研院校、农技奉行机构、社会化作事组织共9286个机构以及22297名民众，处理农户时刻需求问题1.3万个。

据悉，本次行为旨在进一步紧扣全省高质地发展的首要任务，聚焦实施“百县千镇万村高质地发展工程”，合手续推动广东省农技奉行体系成立，并进一步激勉全省农技奉行作事驿站的活力和积极性。行为在广东农业时刻奉行、南边+、微赞、南沙区农业时刻奉行等平台上同步直播，全网不雅看东说念主次超33.8万。接下来还将举办教训业专场的联动直播行为，敬请期待。

撰文：钟海芳

着手：南边农村报

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